用料
| 白萝卜 | 五花肉 |
| 带皮虾 | 红薯 |
| 淀粉 | 盐 |
| 料酒 |
水晶虾球的做法
萝卜和红薯用模具定型，虾去线和腰筋和五花肉加葱姜打成泥，加料酒，淀粉，盐顺一个方向打上劲，将萝卜中心挖空放入肉泥，最后放入剥好虾尾，锅中上气大火蒸15分钟既可
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水晶虾球烹饪方法窍门 如何做水晶虾球才好吃
烹调艺
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