糖不甩,港式甜品,我做的是一半原味一半香草味的
用料
糯米粉 | 100g |
香草粉 | 5g |
水 | 适量 |
糖浆 | 甜度个人喜好、可不加 |
红糖 | 一片 |
蜂蜜 | 少许、可不加 |
花生芝麻碎 | 适量 |
香草糖不甩的做法
将糯米粉和粘米粉放入容器中,逐渐加入清水,和至面团软硬适度即可。
用手揉成一个个小圆球
锅中加清水和红糖熬制成红糖汁
将糯米小球放入沸水中煮到漂浮起来即可
把煮熟的糯米圆子放入糖汁中,让每个糯米圆子外表都滚上糖汁 ,然后撒上花生芝麻碎,没有花生我就只撒了芝麻,浇一些蜂蜜即可
小贴士
糯米圆子煮好最纯净水洗几遍,圆子会比较Q哦