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周末素食沙龙要报菜名,秋天吃藕,来个清爽的
用料
青椒藕片的做法
没有拍步骤1,藕切薄片,水泡,加点米醋会更白。2,青椒切丝.姜切丝备用。3,锅放清水,烧开,放上面说到盐的一半。捞起藕片,沥干水。放入开水煮几分钟,稍变色可出锅。4,另起热油锅,放入青椒丝,姜丝。稍炒,把藕片放回翻炒2分钟,放盐5,生粉,素味道加少少水成水淀粉,入锅勾欠。出锅完成。