【步骤图】芋圆（红薯味）全程不加一滴水食谱大全和做法

我就记录一下，我觉得这次做的挺成功的，每个人做法都不一样，这个也并非我原创，借鉴了别的厨友的配方。我们为什么下载《下厨房》，我相信大家下载这个软件的初衷是跟我一样的，希望在这里学到更多的美食做法，和把自己的成就分享给大家。所以不存在谁抄袭谁……发出来就是让人学习的，不然你发出来干嘛？

用料  

芋圆（红薯味）全程不加一滴水的做法  

1. 红薯去皮蒸熟，趁热倒入木薯粉100克左右，揉均匀了（可以借助道具，不然太烫了，不过我是直接下手去揉的简直烫的满身都是汗，不过看到成品都值得了）揉成团子以后拿二分之一左右的粉团去煮，（这叫煮熟团，这是借鉴厨友的方法的，有空你们也可以去看看他的配方比我的更详细）熟团煮到浮起来就可以捞出来了，然后在放进粉团中继续揉，一边揉一边加粉，使劲揉，揉至不粘手光滑表面为止，然后分成三个均匀大小的团子分别用保鲜膜包起来，两个先放旁边，先拿一个来切，至于切什么形状随意，看个人喜好。最后洒点粉，吃不完的可以放速冻，记得洒粉不然会解冻到一起