很多宝妈都说外面买的旺仔小馒头太甜了,让我做一些出来,不要那么甜的,那么就安排上吧
用料
玉米淀粉 | 55克 |
黄油 | 15克 |
奶粉 | 10克 |
低筋面粉 | 10克 |
蛋黄 | 20g |
果蔬汁 | 10-15g |
冰糖粉 | 10克 |
果蔬小奶豆的做法
先把所有材料准备好,我今天做三个颜色,火龙果,南瓜西红柿
先把黄油放置室温软化到视频中的状态,然后加入10克冰糖粉搅拌均匀
蛋黄放在过筛网内直接过筛到搅拌好的黄油里面去
把奶粉过筛,玉米淀粉都过筛到黄油里面,然后搅拌
少量多次加入果汁用刮刀进行搅拌
搅拌好了之后用手揉搓到光滑状态
好了之后揉成面团,然后保鲜膜包起来放入冰箱冷藏15分钟
好了之后拿出搓成长条切成一段一段的,然后用手揉成小圆球
揉成大小均匀的状态,然后放入烤箱135度35分钟,烤箱记得提前预热
出锅啦,大家试试
小贴士
1.面粉不能加多了,不然过硬,化不了