【步骤图】好吃减脂的越南春卷食谱大全和做法

以前每次去吃越南面时都会点上二条，沾上特别的酱汁(里面放着熟的碎花生米)，咬一口满嘴的清凉香甜，突然馋了想要再吃一次，可现在疫情期间人家也关门了，去超市买食材 决定试试自己动手，把它们拍下来给自己留着记录一下，有喜欢的 想要试试看的敬请拿走 不谢。

用料  

好吃减脂的越南春卷的做法  

1. 这种米纸有大有小的，我选中型，怕太小包不好，米粉丝我拿了小包装的。

2. 冰箱里正好有北极甜虾(这种甜虾是直接可以吃的，个个都有虾仔)，拿岀来化冻去头录壳，虾仁备用。

3. 锅中放水放米粉丝，烧开后放入冷水中冷却沥干水份、备用。

4. 彩椒去筋去仔洗净，这种是不辣的，甜丝丝的。

5. 切丝、备用。

6. 黄瓜洗净切丝、备用。

7. 所以食材准备完毕，可以包了。

8. 盆中放入60度左右的热水，将米纸放入停个6~7秒后拿出放在板上(稍稍有点水在板上，不然会沾的)

9. 底部放配菜、放米粉丝、顶部放黄瓜丝，从底部卷起，要稍微有点紧，不然不好看。

10. 两头往里折进去，放虾仁，再卷起来就成了。

11. 这就是成果，很成功，完美😋

12. 将酱汁放入碗中加少许糖少许温水拌匀即可食用。

小贴士

包好的只能平放，不可叠加一起，会沾的。
可以根据自身喜欢的口味放任意食材，熟的必须放冷才包。