酱香麻辣鸭货做法 食材 步骤

学会这个方法，在家自制鸭货，干净又卫生，以后都不用叫外卖了。追剧小零食，又麻又辣，超级过瘾。快试试看吧。

用料  

酱香麻辣鸭货的做法  

1. 将鸭货洗净后，开水下锅煮约2分钟，捞出备用；

2. 将酱油、盐、甜面酱和啤酒搅拌均匀，备用；

3. 锅中倒入适量的调和油，烧热后倒入老冰糖，将其烧融；

4. 将小米椒、灯笼椒、花椒和生姜倒入锅中，爆炒出香味；

5. 将准备好的酱汁倒入锅中，加入一大碗清水，搅匀烧开；

6. 另起一锅，将汤汁和鸭货倒入，放入小葱，煮开；

7. 煮至鸭货变紧实，即可出锅。

小贴士

1.可根据个人喜好，加入素菜。