朝鲜族传统美食-海鲜葱饼
喜欢吃韩料的朋友们应该不陌生吧~
一到下雨天就想吃这些个饼饼
用料
香葱 | 一元硬币大小一把 |
鱿鱼片 | 1只 |
普通中筋面粉或韩国煎饼粉 | 1碗(饭碗) |
水 | 1碗 |
酱油 | 1勺 |
朝鲜族传统海鲜葱饼的做法
香葱洗净去根 切成6-7cm长的段儿
鱿鱼片🦑洗净 切成小块 加一点料酒拌匀 去腥
红尖椒 切成这样的小圈 刀工不行的用擦菜板儿
盆里放入水和面粉(粉水1:1)
加入一勺生抽调味(一碗面粉配一勺生抽)
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搅匀 有一点小面疙瘩没关系
放入香葱段、鱿鱼块拌匀
锅里放宽油
火力:全程中小火👆🏻
油热后放入面糊 摊成饼 放上辣椒圈
不要勤翻动 底部金黄以后翻面 继续煎至另一面也金黄
就完成啦
海鲜葱饼是我最爱
蘸上万能的饼蘸汁~
觉得蘸汁咸可以稍微加一点饮用水
万能饼类蘸汁 传送门👉🏻
还可以蘸茄子饭里写过的万能灵魂蘸料~
觉得蘸汁咸可以稍微加一点饮用水
万能灵魂蘸料 传送门👉