【步骤图】麻辣香锅（改良版）食谱大全和做法

国庆长假女儿因学校有事未能回家，故国庆后的第一个周末便迫不及待的赶回家，只能在家待两天却因为周六我出差而只能做一顿饭给她吃。
        吃什么好呢？
        女儿平时在广州口味清淡，老是嚷嚷要吃辣喝香，实际并不怎么能吃辣（典型的雷声大雨点小类型）^_^于是想到了把麻辣香锅改良一下，既有辣椒的辣味，又有花椒的香味，口味却不是那么重，适合这种想吃辣实际不能吃辣的人^_^

用料  

麻辣香锅（改良版）的做法  

1. 准备姜，蒜，花椒，干红辣椒适量。

2. 冰箱存货，虾10只，牛肉150g，木耳10朵。

3. 楼下小超市临时购买藕一小节切片，土豆一个切片，生菜。

4. 烧开水将藕片，土豆片，木耳汆水稍微断生，不可煮太熟。

5. 倒入油烧滚，加入姜蒜辣椒花椒爆香。

6. 倒入牛肉炒至半熟。

7. 加入虾。

8. 虾翻滚几下即可加入藕，土豆，木耳翻炒，加盐，酱油调味。

9. 最后加入生菜炒熟，出锅。

10. 香喷喷的麻辣香锅出锅了。

11. 附上我家可爱的猫咪配生菜。^_^^ _ ^

小贴士

此改良的麻辣香锅口味不是很重，可以根据自己的口味来调味，也可以根据自己的喜好增减食材种类，但是建议虾和牛肉不可少。全程大火快速翻炒，开始油可稍微多放点。
       此锅荤素皆有，容易制作，再配上煲汤，实在是美味营养的一餐。
       冬天配上蜡烛火锅，可以慢慢享用一直热腾腾的佳肴。