自制便利咸味鸡蛋做法 食材 步骤

用料  

自制便利咸味鸡蛋的做法  

1. 取一个保鲜盒加入400毫升的水和4勺盐调匀放入冰箱保管。

2. 鸡蛋从冰箱拿出室温30分钟左右回温（或放入温水中10分钟回温）

3. 锅内放1勺盐、1勺醋煮开

4. 煮开后放入鸡蛋煮6分30秒—7分钟之间，煮制过程中滚动一下鸡蛋均匀受热。

5. 取出的鸡蛋放入之前做好的咸盐水中浸泡5小时以上即可。