一日一苹果,医生远离我,大家都知道苹果营养丰富,好处多多,我家人却几乎不吃苹果,家里的苹果常常在冰箱里直接变成了果干,于是试着把它跟牛肉搭配做成菜,嘿嘿,酸甜可口带着肉香味,父女俩专挑苹果吃。
用料
牛肉 | 200克 |
苹果 | 1个 |
姜 | 10克 |
生抽 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
鸡粉 | 少许 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
牛肉苹果丝的做法
牛肉洗净,切丝加入姜丝、生抽、蚝油、淀粉、料酒、油腌制入味。
苹果洗净,切成条状。
热锅放油,倒入牛肉翻炒至变色。
倒入苹果丝快速翻炒,按自己的口味酌量加少许鸡粉、少许生抽或者盐。
翻炒均匀即可出锅。
小贴士
1调味料只是给个参考的量,按自己的口味来调整就好。
2我没有放盐,有蚝油、生抽已经够味了,可以按自己的口味适量增加。