鸭肉，清热凉血，但是总是不好做，做不好味道又一些腥，那天无意看到这样一个做法，试试，哎呀不错👍，姜属暖，鸭肉熟凉，刚好匹配
用料
| 鸭腿 | 4只 |
| 姜 | 若干片 |
| 生抽 | 三勺 |
| 料酒 | 适量 |
| 食用油 | 二两 |
| 糖 | 一勺 |
秘制姜鸭腿的做法
鸭腿剁成小块，焯水备用
![秘制姜鸭腿的做法步骤图，秘制姜鸭腿怎么做好吃 第2张]( "秘制姜鸭腿的做法步骤图，秘制姜鸭腿怎么做好吃 第2张")
姜去皮，切成薄片
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国内放油，加入姜片煸炒，发出香气后放入鸭肉翻炒，依次加入料酒，生抽，糖，盐少许，加入水没过鸭肉
![秘制姜鸭腿的做法步骤图，秘制姜鸭腿怎么做好吃 第4张]( "秘制姜鸭腿的做法步骤图，秘制姜鸭腿怎么做好吃 第4张")
大火一直煮
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直至收汁出锅装盘即可食用✌️
![秘制姜鸭腿的做法步骤图，秘制姜鸭腿怎么做好吃 第6张]( "秘制姜鸭腿的做法步骤图，秘制姜鸭腿怎么做好吃 第6张")
小贴士
块稍小点比较好进味，盐不要加多了，因为收汁后味道会变浓郁
秘制姜鸭腿烹饪方法窍门 如何做秘制姜鸭腿才好吃
烹调艺
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