有不足的地方请见谅,自己没事瞎琢磨的。
用料
马蹄粉 | 13克 |
白砂糖 | 75克 |
清水 | 284克 |
钵仔糕粉 | 167克 |
红豆 | 若干 |
草莓果粉 | 若干 |
砵仔糕做法的做法
准备好所有食材。(之前有试过马蹄粉17克,放凉之后太硬了)
马蹄粉、白砂糖、清水一起搅拌均匀,然后再一起倒入钵仔糕粉中,搅拌均匀过筛,加入喜欢的果粉搅拌均匀,菊花盏中先加入红豆,倒入菊花盏中,锅里水大火烧开上锅蒸十分钟闷2分钟,
小贴士
这些量可以做16个菊花盏。
刚开始看着有气泡,冷却了就没有了,冷却后放冰箱两到三天吃完