老妈的最爱,香香糯糯,极有嚼劲!而且很好上手,你还不赶紧试试!
用料
糯米 | 250克 |
澄粉 | 40克 |
白砂糖 | 100克 |
玉米油 | 10克 |
水 | 270克 |
核桃 | 50克 |
各类果干(葡萄干、蔓越莓、蜜枣、红枣、瓜子仁) | 若干 |
五福糯米糕的做法
将糯米粉、澄粉、油、糖、水全部一起倒入搅拌锅内。
搅拌均匀,无颗粒即可。
倒入核桃,继续搅拌。
搅匀即可。
模糊内抹点玉米油,将面糊倒入模具,然后摆放各类坚果。
硅胶模更容易脱模,可不上油。
放入蒸箱蒸50分钟。(筷子扎入不粘筷子即可)
完成了,是不是很简单!
完美脱模,口感比年糕好吃😋