牛肉羹汤烹饪方法窍门 如何做牛肉羹汤才好吃

用料  

牛肉羹汤的做法  

1. 牛肉切碎，加入料酒，酱油，木薯粉，适量盐和鸡精调味备用。
   姜切成末，辣椒切碎，香菜切段备用。

2. 锅烧热，放入少于油，将蒜末，姜末，辣椒煸出香味。加入热水，待水滚。边放入腌制好的牛肉边搅拌。大火收，放入香菜。适当调味即可。

小贴士

牛肉要精选较好新鲜的，这个比较重要。