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西湖牛肉羹烹饪方法窍门 如何做西湖牛肉羹才好吃
烹调艺
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用料
牛肉
100克
香菇
3朵
水淀粉
鸡蛋
1个
姜
切沫
芹菜
1根
黑木耳
5朵
西湖
牛肉羹
的做法
牛肉切沫,用生姜和料
酒
腌制,然后芹菜,香菇切沫,黑木耳切丝,鸡蛋打匀
牛肉先焯水,撇去浮沫
放入黑木耳,香菇,芹菜,加水调味,滚了以后勾芡,复滚倒入鸡蛋液
TAGS:
牛肉
西湖牛肉羹
好吃
西湖
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