时间：约30-40分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 鸡腿（大） | 3个 |
| 食用油 | 5g |
| 生姜 | 3片 |
| 葱白 | 10g |
| 花椒 | 2g |
| 生抽 | 10g |
| 老抽 | 5g |
| 蚝油 | 10g |
| 糖 | 2g |
| 盐 | 1g |
| 青红辣椒 | 60g |
| 水 | 300g |
麻辣鸡腿的做法
锅中倒油，放鸡腿大火炒至表皮微微焦黄。
![麻辣鸡腿的做法图解 麻辣鸡腿的做法步骤 第2张]( "麻辣鸡腿的做法图解 麻辣鸡腿的做法步骤 第2张")
再放姜、葱白、花椒小火炒香。
![麻辣鸡腿的做法图解 麻辣鸡腿的做法步骤 第3张]( "麻辣鸡腿的做法图解 麻辣鸡腿的做法步骤 第3张")
倒入生抽、老抽、蚝油、糖炒匀，加水，中小火焖煮15分钟。
![麻辣鸡腿的做法图解 麻辣鸡腿的做法步骤 第4张]( "麻辣鸡腿的做法图解 麻辣鸡腿的做法步骤 第4张")
加盐炒匀，倒入青红辣椒炒至断生。
![麻辣鸡腿的做法图解 麻辣鸡腿的做法步骤 第5张]( "麻辣鸡腿的做法图解 麻辣鸡腿的做法步骤 第5张")
小贴士
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如何做麻辣鸡腿好吃 麻辣鸡腿烹饪方法大全
烹调艺
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