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蛋类之中,孩子爱吃的是鹌鹑蛋,它不光营养丰富,还小巧可爱,孩子也能一口吃一个。鹌鹑蛋的做法中,茄汁鹌鹑蛋的这种做法孩子最喜欢,酸甜适口,外焦里嫩,每次做了都不剩,吃起来太过瘾了。它做法简单,用料也简单,快来试试吧。
用料
茄汁鹌鹑蛋的做法
洗干净煮熟
过凉水去皮
放油煎
表面金黄取出
放葱花炒香
倒番茄酱炒匀
放鹌鹑蛋翻炒均匀
成品图
小贴士
鹌鹑蛋水开后煮4分钟即可