【步骤图】全程只需两小时的一发松软小餐包食谱大全和做法

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全程只需两小时的一发松软小餐包的做法步骤图

新入手厨师机,测试性能的简单小餐包食谱

用料  

高筋面粉 400克
4克
黄油 30克
牛奶 205克
50克
鸡蛋 1个

全程只需两小时的一发松软小餐包的做法  

  1. 除黄油和盐以外的材料丢进厨师机,和面功能2档2分钟成团

    全程只需两小时的一发松软小餐包的做法步骤图 第2张
  2. 4档5分钟后出现锯齿状厚膜,加入黄油和盐,4档15分钟,揉出手套膜

    全程只需两小时的一发松软小餐包的做法步骤图 第3张
  3. 均分成21g小剂子36个,揉圆放置烤盘中,发酵至两倍大,表面洒高筋面粉

    全程只需两小时的一发松软小餐包的做法步骤图 第4张
  4. 烤箱上管160度下管170度烤25分钟,最后10分钟加盖锡纸,防止上色过重

    全程只需两小时的一发松软小餐包的做法步骤图 第5张