【步骤图】地中海风情的白葡萄酒煮青口食谱大全和做法

不记得哪一次和陈祺去一家西餐厅聊天，她给我推荐了一款白葡萄酒煮青口。当时觉得甚为鲜美。于是作为一个优秀吃货，回家就自己试着做。

用料  

地中海风情的白葡萄酒煮青口的做法  

1. 新鲜青口洗净。因为用了冰冻的(事实证明新鲜的更好)，所以提前用沸水煮开口。沥干。

2. 黄油下锅，将蒜、洋葱、姜剁剁剁，下锅爆香

3. 下青口，倒入白葡萄酒。不用加任何汤水，只是白葡萄酒。我用了澳洲的(便宜且果香浓郁)。土豪可随意。

4. 煮开，转中小🔥。适当收干汤汁。

5. 加欧芹，也可加些罗勒叶(当时家里没有存货了)。不爱香菜，喜欢的自己添加。😌挤入鲜柠檬汁。我没有加盐，这样反而鲜美。如果口味重的可以调一些海盐。我也没有加鲜奶油，怕热量高。