【步骤图】油焖春笋-格瑞美厨'GOURMETmaxx食谱大全和做法

油焖春笋是浙江省杭州市的一道传统名菜，属浙菜系；该菜品选用清明前后出土的嫩春笋，以重油、重糖烹制而成，其色泽红亮，鲜嫩爽口，鲜咸而带甜味，令人百吃

用料  

油焖春笋-格瑞美厨'GOURMETmaxx的做法  

1. 准备好所有食材和调味料备用。

2. 主锅内安装搅拌勾，放入稍微多一点的油和冰糖，设置3分钟120度速度L启动。

3. 放入笋，生抽，蒸鱼豉油设置5分钟105度速度L启动。

4. 完成后趁热享用。