熔岩西米水果捞做法 食材 步骤

用料  

熔岩西米水果捞的做法  

1. 准备食材：西米30克、红肉火龙果半个、粉蕉1只、炼乳适量。

2. 将800毫升清水加入玻璃杯中，启动蒸煮程序。

3. 水烧至沸腾后，加入西米。

4. 煮西米的过程中，需要偶尔用筷子搅拌一下壶里的西米，防止粘底。

5. 在沸水的状态下，煮15分钟左右，西米会转为透明状态。

6. 火龙果和粉蕉分别切丁，先放入红肉火龙果，然后放入粉蕉，最上面放入煮熟了的热西米。

7. 让西米的余热温暖下层的水果粒。

8. 淋入适量的炼乳调味，吃的时候拌均匀即可。

9. 淋入炼乳后，随着炼乳的下渗，每一个侧面展现不一样的熔岩画风，品尝之前，可以美美地欣赏一番。

小贴士

煮西米需要在待水沸腾后再放入，沸腾状态下煮15分钟左右，西米完全透明即可。