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用料
低脂又美味的豉汁鳕鱼的做法
25克豆豉切碎,再切几瓣蒜。碗中倒入切好的豆豉,加入2克盐,5克白糖,15克料酒,30克生抽,最后倒入切好的蒜末,搅拌均匀,料汁就做好了。
鳕鱼从中间切开,抹匀刚才调好的料汁,再淋上一点蒸鱼豉油。
水烧开后,放上蒸笼,把鳕鱼放进去,盖好盖子,大火5分钟就可以出锅了。撒点小米椒和葱片味道会更好哦!