【步骤图】意式番茄烩猪肉-真中陽宙食谱大全和做法

食谱来自惠比寿意大利餐厅agape casa manaca主厨真中陽宙。用料为6人份。

用料  

意式番茄烩猪肉-真中陽宙的做法  

1. a的蔬菜切碎末，b的菌菇切片，五花肉切大块

2. 锅里放入两小勺纯正橄榄油，五花肉抹一些盐和黑胡椒，煎到表面金黄，取出备用

3. 锅里放入两小勺纯正橄榄油，加入蒜瓣和干辣椒，煸炒出香味。

4. 上一步的锅内加入a的蔬菜，炒10分钟左右加入白葡萄酒煮开。

5. 上一步的锅内加入五花肉，鸡精，c的番茄罐头和香叶，加水略微没过食材，加纸盖煮2-2个半小时。

6. 去除多余的油脂和浮末，加入b的菌菇煮5分钟，加一勺盐和适量黑胡椒即可。