这是一份中式口味的意面
昨天第一次买这个形状的意面
家里又没有西式配料
随意拿冰箱的菜品发挥了一下
虽然看起来很难看，还以为女儿会不吃
没想到味道很好，女儿很喜欢吃
里面的肉片可以换成新鲜的肉👀
汤匙是平常喝汤那种白色瓷的小汤匙
用料
| 意大利面 | 2人份 |
| 剩肉片 | 小半碗 |
| 新鲜香菇 | 8朵 |
| 西红柿 | 一大个 |
| 调味料： | |
| 生抽 | 三汤匙 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 一汤匙 |
| 植物油 | 2克 |
中式意面-香菇番茄肉酱的做法
肉片切碎
西红柿切碎
香菇切片或者切碎
调味料一起倒在一个碗里备用
意面开水下锅煮7分熟
不粘锅倒2g油下肉碎，炒到微微焦黄，
下香菇炒到香菇软化出水，再把水炒微干但是不要糊锅底，
再下西红柿炒软，西红柿开始融化了把煮好的意面和调味料下锅一起炒，
炒的过程注意多次少量添水，防止糊锅。
期间尝尝咸淡，可以根据自己的口味增加调味料的比例，直到意面完全熟透就可以出锅。![中式意面-香菇番茄肉酱的做法步骤图 第2张]( "中式意面-香菇番茄肉酱的做法步骤图 第2张")
小贴士
如果肉切成肉末
香菇切成末
西红柿去皮剁碎
这样炒出来的面可能会更好看些