用料
| 鸡胗 | 3个 |
| 蒜苔 | 1小把 |
| 泡椒泡姜 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 子姜 | 1块 |
| 大蒜 | 5瓣 |
蒜苔鸡胗的做法
以上材料需要切的都切好备用
加水加料酒烧开，倒入切好薄片的鸡胗，煮出血水，捞出备用
倒油，放辣椒蒜片姜丝花椒炒香，倒入鸡胗快速翻炒，在倒入蒜苔炒，蒜苔差不多了，放盐，放蒜苗，起锅即可
蒜苔鸡胗烹饪方法窍门 如何做蒜苔鸡胗才好吃
烹调艺
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