用料
A: | |
薄荷 | 2大枝 |
白凉粉 | 60克(1) |
水 | 1500克(25) |
白糖 | 20克 |
B: | |
红糖 | 20克(1) |
凉白开 | 150-200克(10) |
花生碎 | |
葡萄干 | |
柠檬片 | 4片 |
水果粒 | 适量 |
清凉消暑白凉粉 柠檬薄荷味的做法
薄荷加少量盐,浸泡三分钟。剪下两只薄荷的薄荷叶,薄荷枝剪成小段。
留 1 / 3 小碗清水,其余的倒入锅中,再放入剪好的薄荷汁,大火把水烧开。
烧水的同时,把白凉粉倒入备用的 1/3小碗清水中搅拌均匀。
水烧开后,大、中火,边搅拌边倒入白凉粉糊,直到整个糊都已经烧开,关火。加入准备的白糖搅拌融化,倒入准备的器皿中晾凉。
赶时间就把盆放到水里面晾凉,再放入冰葙冷藏20分钟及以上。
此时用凉白开化红糖,喜欢多吃点红糖水,就多放点凉白开和红糖。各种水果粒、坚果、凉粉、薄荷弄一碗,开吃。
简单易做,清凉解暑👍👍👍