我做过很多菜，一直有个愿望，就是想做一次粉蒸肉，可是又怕失败，所以一直没有做，这一次朋友说要吃粉蒸肉，所以我故作勇气，准备做一次粉蒸肉，我是按照自己的想法改良了一下🙂
用料
| 五花肉 | 适量 |
| 小葱 | 一根 |
| 姜片 | 一片 |
| 八角 | 一个 |
| 精盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 少许 |
| 老抽 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
第一次做就成功的粉蒸肉的做法
肉凉水下锅，然后把肉焯一下水，水开之后捞出肉，锅里的水倒掉，再次放入干净的水，然后，然后放入一个八角姜片和小葱中火炖30分钟
![第一次做就成功的粉蒸肉的做法步骤图 第2张]( "第一次做就成功的粉蒸肉的做法步骤图 第2张")
煮好的肉，切成薄片，放上少许的盐，料酒，豆瓣酱，蚝油，老抽，腌制五分钟
![第一次做就成功的粉蒸肉的做法步骤图 第3张]( "第一次做就成功的粉蒸肉的做法步骤图 第3张")
米粉倒入碗中，然后用温水和一下
![第一次做就成功的粉蒸肉的做法步骤图 第4张]( "第一次做就成功的粉蒸肉的做法步骤图 第4张")
腌好的肉拌上米粉，放入丁丁活中中火蒸制20分钟
![第一次做就成功的粉蒸肉的做法步骤图 第5张]( "第一次做就成功的粉蒸肉的做法步骤图 第5张")
小贴士
因为是第一次做，所以我先把肉蒸了一下，也可以不蒸，直接切上肉片，拌上米粉，再蒸也可以