葱卷—小美版做法 食材 步骤

烹调艺 人气:2.44W
葱卷—小美版的做法步骤图,怎么做好吃

一次好友的家庭聚会,小美很给力的花两分钟揉面团做了一锅白馒头。突然有个声音说:想吃葱卷。于是第一次尝试下,居然收获了如此高颜值的葱卷,真的很简单,如果吃腻了馒头,试试看这个吧!

用料  

中筋面粉 500克
240克
10克
酵母 5克
30克左右
1/4匙
葱卷配料
若干
一些
若干
花椒粉 可加可不加

葱卷—小美版的做法  

  1. 按馒头模式揉面。夏天可以全部倒入主锅,先30秒速度3-6混合,再2分钟揉面。

    葱卷—小美版的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 拿出来按压擀成长方形

    葱卷—小美版的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 切葱,加油和盐调和。(也可以加花椒粉)撒在擀平的面上,卷起来切小段,折叠就可以。如果想吃甜的,可以涂一层椰子油,加自己打的芝麻核桃粉或红糖粉。

    葱卷—小美版的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 整形有很多方法,我们第一次做选了比较简单的,好也很好看。

    葱卷—小美版的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 甜和咸两种口味。

    葱卷—小美版的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 发酵大概半小时后,放蒸锅25min/v/1。结束后2分钟。

    葱卷—小美版的做法步骤图,怎么做好吃 第7张