用料
| 面粉 | 600克 |
| 水 | 大量 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 麻酱 | 5勺 |
| 辣椒油 | 半碗 |
| 米醋 | 半碗 |
| 生抽 | 两勺加水 |
| 盐 | 20克 |
纯手工凉皮《老公版》的做法
准备好面粉和面，饺子面硬度
![纯手工凉皮《老公版》的做法步骤图 第2张]( "纯手工凉皮《老公版》的做法步骤图 第2张")
面团盆加大概一碗水，揉搓面团，洗面，得到面水
![纯手工凉皮《老公版》的做法步骤图 第3张]( "纯手工凉皮《老公版》的做法步骤图 第3张")
大概要重复洗面团8次到12次，得到一大人洗面水，用网筛过滤掉杂质（看下图），沉淀2-4小时，然后把上面那层清水倒掉，留着沉淀面水部分，备用！
![纯手工凉皮《老公版》的做法步骤图 第4张]( "纯手工凉皮《老公版》的做法步骤图 第4张")
过滤！把洗面里的杂质，过滤掉！
![纯手工凉皮《老公版》的做法步骤图 第5张]( "纯手工凉皮《老公版》的做法步骤图 第5张")
到这步就要开始蒸面水了！没有什么网红罗罗，就用自家不锈钢盘子，制作了
![纯手工凉皮《老公版》的做法步骤图 第6张]( "纯手工凉皮《老公版》的做法步骤图 第6张")
准备了炒锅，放上大量水，上锅蒸！
![纯手工凉皮《老公版》的做法步骤图 第7张]( "纯手工凉皮《老公版》的做法步骤图 第7张")
晶莹剔透的凉皮出来了！
![纯手工凉皮《老公版》的做法步骤图 第8张]( "纯手工凉皮《老公版》的做法步骤图 第8张")
老公还定了秒表！两分钟一个！做了一上午！
![纯手工凉皮《老公版》的做法步骤图 第9张]( "纯手工凉皮《老公版》的做法步骤图 第9张")
做了超级多！给婆婆家送点，给娘家妈妈家送点！分享美味
![纯手工凉皮《老公版》的做法步骤图 第10张]( "纯手工凉皮《老公版》的做法步骤图 第10张")
可以开业了吗？😄
![纯手工凉皮《老公版》的做法步骤图 第11张]( "纯手工凉皮《老公版》的做法步骤图 第11张")
麻酱放盐，调制稀稠！辣椒面加十三香加芝麻，油泼辣子！按个人喜好调制美味的凉皮吧！
![纯手工凉皮《老公版》的做法步骤图 第12张]( "纯手工凉皮《老公版》的做法步骤图 第12张")
另附一张自己做的生日蛋糕！🤪
![纯手工凉皮《老公版》的做法步骤图 第13张]( "纯手工凉皮《老公版》的做法步骤图 第13张")
小贴士
看凉皮熟没熟，盖盖子，看凉皮盘冒大泡，大概在一分 二十秒时就会起来！就可以起锅了，待盘子凉了，就能取下凉皮了！着急的话，可以用流动水冲盘子底，鉴于浪费水，只能等凉！不要着急！