香油爆虾烹饪方法窍门 如何做香油爆虾才好吃

油爆虾的改良做法（实物来不及拍了，图片来自网络，仅为参考）

用料  

香油爆虾的做法  

1. 虾洗净后用牙签挑去虾线，然后用料酒腌制15分钟左右

2. 锅里用香油留底，放入葱花、姜片、蒜末爆出香味

3. 把腌好的虾直接下锅，炒到变红放入一勺盐、一勺味精，然后撒两遍椒盐炒匀

4. 之后点入一点番茄酱，撒上适量白糖小火继续翻炒

5. 最后点入蚝油、生抽，炒匀出锅