【步骤图】巧手李大爷硬菜菜谱～超简单超好吃的农家沾卷子！食谱大全和做法

用料  

巧手李大爷硬菜菜谱～超简单超好吃的农家沾卷子！的做法  

1. 500克面、240毫升水、10克酵母、10克白糖、将面团和好后，静止发酵至两倍大小即可。

2. 案板撒面

3. 发好的面团揉压排气

4. 将面团擀成长条大面片儿

5. 将面片儿的四分之三都刷上油

6. 然后将刷油的部分对折对折再对折，一直对折到没有刷油的地方，然后没有刷油的地方可以依据个人口味撒点椒盐儿或者五香面儿。然后再对折。

7. 对折完变成这样就行了

8. 然后用刀切成这样的小条儿

9. 两头凝成麻花状

10. 用平底锅，放油，中小火煎制

11. 在煎到底面焦黄后即可

12. 准备好锅盖，倒入小半杯白开水，马上盖盖儿，焖煮至水消失，即可出锅。

13. 出锅后撒一些黑芝麻就行了！(｡ì _ í｡)