用料
牛肉! | 半斤~ |
洋葱! | 半个 |
鸡蛋! | 一个 |
饺子皮! | 25片 |
酱油 | 一点点 |
料酒 | 一勺 |
葱花 | 一些 |
盐,味精 | 个一勺 |
简易生煎包╭( ・ㅂ・)و ̑̑!的做法
把牛肉切碎
把盐、味精、酱油、料酒、一点点姜,鸡蛋放进去,往一个方向搅拌,中途加一勺水
切洋葱,然后放大蒜爆炒,放凉了之后与牛肉馅混合
把饺子皮边缘尽量压薄一点
开始包包子啦(因为我也不会包,所以样子丑了一点 )
平底锅大火加热,然后放油立即转小火,然后把包子一个一个放进去,转中火煎到有焦出现在包子底部,加水没到包子中上部,中小火盖锅焖到水干。
散葱花完工~~~~
一口一个满嘴都是肉啊好幸福!!!!!!!
小贴士
如果喜欢多汁一点的可以在做牛肉馅的时候放肉皮冻——简单的鸡皮冻可以把鸡皮蒸熟不放油,只放盐,待冷却后会出现像果冻的鸡皮冻