自制冰激淋烹饪方法窍门 如何做自制冰激淋才好吃

用料  

自制冰激淋的做法  

1. 鸡蛋和鸡蛋清分开

2. 分别装到无油的碗内

3. 放白糖

4. 隔水小火用筷子搅拌鸡蛋变色变熟

5. 把淡奶油倒入无油干净的碗

6. 这种的好打发～成功率较高

7. 放入白糖打发至凝固～手打得会累一点！我用的是特百惠的好贵哦……

8. 好用的打蛋器也可以打起来

9. 打成这样就可以了！倒过来不会流下来

10. 奥利奥饼干去掉中间的奶油把饼干弄碎，成粉末状

11. 这个小旋风挺好用的～某宝🈶️卖同款

12. 倒入一起搅拌均匀

13. 搅拌均匀后放到盒子里面冰冻4个小时后就可以吃了～味道好极了👏👏👏