三杯排骨煲烹饪方法窍门 如何做三杯排骨煲才好吃

用三杯鸡的调料做排骨，味道也是很不错的哦～

用料  

三杯排骨煲的做法  

1. 一.准备工作
   1.清洗食材
   2.排骨切块、烧水焯排骨
   3.青椒切块、萝卜切块
   4.姜切片、蒜不切
   5.调料汁：4勺白酒、2勺生抽、2勺老抽、1勺盐、1勺糖

2. 二.炒菜
   1.热锅热油，加姜蒜
   2.姜蒜变色，加排骨
   3.排骨变黄，放二椒（青椒、干辣椒）
   4.炒制一会，加萝卜
   5.加完料汁，放热水
   6.水没食材，开大火
   7.水开之后，转中火
   8.汤汁快干，就关火