好吃不上火,吃了特别健康
用料
低粉 | 100克 |
粘米粉 | 150克 |
鸡蛋 | 3颗 |
牛奶 | 130ml |
酵母 | 5克 |
糖 | 50克 |
玉米油 | 15克 |
备好材料
糖,玉米油,鸡蛋放一起
倒入牛奶,拌匀
筛入低粉,粘米粉,放入酵母。过筛是为了让面粉不结团
拌成如上图,不稀不稠
倒入纸杯5分满,纸杯底部提前刷层油
现在天气比较凉,我把锅里的水烧至50度左右,放入纸杯浆,发酵至9分满
再放上蔓越梅干,开中火蒸20分钟,在焖5分钟后开盖
好吃不上火的奶香蒸糕就做好了
我家宝一个吃了接一个
小贴士
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