家庭快手版黄焖鸡米饭烹饪方法，教你家庭快手版黄焖鸡米饭做法步骤图

网上黄焖鸡米饭的做法太多太多，尤其是山东版的，需要先熬制一种酱料，那才是精髓！为了适合我们普通家庭，我结合好几个版本做了一款适合我们家的口味，吃下来还是不错滴，想要试一试的朋友可以参考借鉴一下☺️！
不好意思，做的时候没有拍照，请见谅…如果有烧菜的一点点经验，就大概能看的懂我的简单步骤！视频由于灯光原因拍的不是很好，实际颜色不错，还是很诱人滴哇…

用料  

家庭快手版黄焖鸡米饭的做法  

1. 1、腌制鸡腿肉半小时（葱姜料酒酱油蚝油）
   2、葱姜蒜、辣椒等可以提前切好
   3、干香菇温水泡发软后切片

2. 4、油加热（放冰糖上色）倒鸡块翻炒均匀
   5、加葱姜蒜继续翻炒；加红辣椒干豆瓣酱香菇继续翻炒；加料酒生抽老抽蚝油盐继续翻炒；
   6、加香菇水（如果不够加开水）没过鸡块即可，大火烧开后盖锅盖转小火继续焖炖约半小时左右，30分钟左右后汤不要太少，自己感觉估一下，加青椒断生即可盛出。

小贴士

干香菇先洗几遍，然后用温水泡发，水不用倒掉，可以一会儿炖鸡；