已经一个多月没吃黄焖鸡米饭了,疫情被困在家的日子里,快给家人们安排起来吧!简单还美味~味道不输外边卖的哦!吃着干净放心❤
用料
鸡腿 | 1只 |
葱 | 1/3根 |
姜 | 2片 |
香菇 | 3朵 |
青椒 | 1个 |
干辣椒 | 2-3个 |
冰糖 | 5克 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1/2勺 |
料酒 | 3勺 |
白胡椒粉 | 1勺 |
黄焖鸡米饭🍚的做法
材料备齐切好→小火温油炒化冰糖→放入鸡块上糖色→倒入料酒去腥→倒入葱姜干辣椒炒匀→放生抽老抽→倒入香菇→加热水没过鸡肉→盖盖小火焖煮20分钟→开盖放一勺盐一勺白胡椒粉→大火收汁(建议留点汤拌饭吃超香)→倒入青椒炒至断生→出锅啦