【步骤图】鸡胸肉虾丸子西兰花汤食谱大全和做法

鸡胸肉、西兰花是健身人士的桌上常客，今天与大家分享的这一道菜适合减脂健身的伙伴、糖尿病高血脂高血压的三高人群。

用料  

鸡胸肉虾丸子西兰花汤的做法  

1. 青虾去壳去虾线（虾线在虾的背部，可以去壳后用剪刀✂️一边插入从头身衔接处沿尾巴剪个口子去黑黑的线）用料酒泡片刻。

2. 剁泥，放入鸡蛋、白胡椒、耗油、盐，混匀。

3. 西红柿放火烤，听见“噗呲”一声，皮就破了，撕去皮；西兰花开水放入30秒捞起。

4. 起锅，锅底有气泡时开中火挤入丸子，开锅成型后去沫。

5. 西红柿切片放入煮十分钟，放入少许盐、鸡精，放入西兰花，开锅关火。

小贴士

1.没有耗油可以用生抽替代，但是会稀些。
2.太稀，可以加1/4玉米淀粉。
3.也可以加荞麦面条做成汤面。
4.白胡椒粉一定要加哦，会好吃很多，如果是小孩或是吃不了辣味，少放就行，不会辣的。