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没啥故事，就是爱吃
用料
咸蛋黄蜜汁叉烧的做法
准备梅头肉一定要买梅头肉，肉嫩带有点点肥
用食用剪刀在肉中间剪个洞两边不要剪开哦可以用手托住肉的下边感受剪刀在里面剪的程度，也不要煎露底了哦
用叉烧酱3勺左右，加入味极鲜，蚝油，老抽，少许白酒和生粉，姜蒜腌制2小时左右
可以放入冰箱静候
准备咸蛋黄把咸蛋黄塞进肉里
用牙签把口缝住避免咸蛋黄掉出来
放入烤箱上下火180度，烤30分钟左右时不时看下火候，两面翻一翻
烤好待凉后切片即可上桌
非常好吃，肥而不腻，咸香噗鼻
