包菜豆腐泡炒虾仁做法 食材 步骤

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包菜豆腐泡炒虾仁的做法步骤图,怎么做好吃

娃不吃虾,为了能让她吃口虾,真是煞费苦心。因为孩子哭闹,过程没来的及拍照片

用料  

包菜 一小个
油豆腐 适量
大虾 8只
一点点
适量
半勺(盐勺)
酱油 适量
耗油 适量
葱姜蒜 切成碎

包菜豆腐泡炒虾仁的做法  

  1. 包菜手撕小一点,豆泡对半切(方便入味)葱姜蒜切成碎,虾剥皮虾线去掉

  2. 不粘锅可以少放点油,热锅凉油,把处理好的虾仁放进去,虾仁全身滚一圈油,不要煎的时间太长,夹出放盘,油锅放入葱姜蒜炒香,放入耗油,酱油,糖,盐(不用放太多,因为有酱油和耗油),加一点水进去,等冒泡后把虾仁放进去滚一圈汤汁,再夹出放盘,包菜和豆泡放进去,包菜根据个人口感,豆泡收汁,最后把虾仁放进去,盖上锅盖,关火,稍微闷一下就可以出锅了

小贴士

虾仁不能一直放在锅里,时间长了会变老,这样炒出来的虾仁既有味道还嫩嫩的