小时候妈妈常常做给我们吃
忆儿时味道
用料
| 莴笋叶、盐、糯米粉、面粉、食用油 | 克 |
| 根 | |
| 勺 |
莴笋耙耙的做法
莴笋叶洗干净，切细
注：以下均为无过滤照片实拍![莴笋耙耙的做法步骤图，莴笋耙耙怎么做好吃 第2张]( "莴笋耙耙的做法步骤图，莴笋耙耙怎么做好吃 第2张")
放盐，用手抓出水（保留沥出来的水）
建议：尽量少盐，莴笋叶看起来一大堆，实际上不太耗盐![莴笋耙耙的做法步骤图，莴笋耙耙怎么做好吃 第3张]( "莴笋耙耙的做法步骤图，莴笋耙耙怎么做好吃 第3张")
倒入适量的糯米粉，面粉拌圴匀
建议：不需要再另外加入水，上一步操作叶子里面有水份出来![莴笋耙耙的做法步骤图，莴笋耙耙怎么做好吃 第4张]( "莴笋耙耙的做法步骤图，莴笋耙耙怎么做好吃 第4张")
平底锅放油，煎至两面黄
建议：可用勺子盛至锅里，饼在锅里稍微压平就可以了![莴笋耙耙的做法步骤图，莴笋耙耙怎么做好吃 第5张]( "莴笋耙耙的做法步骤图，莴笋耙耙怎么做好吃 第5张")
莴笋耙耙烹饪方法窍门 如何做莴笋耙耙才好吃
烹调艺
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