枸杞子性味甘平,可补肝肾,滋阴补血,消渴明目,延年益寿,“久服坚筋骨,轻身不老”。枸杞子是一种多功能食物,是预防中老年人心脑血管病和明目,保肝护肝,抗机体衰老的滋补佳品。
枸杞莲子汤,有保肝明目,降低血压,血脂,防治动脉粥样硬化症之效,适于中老年人常食。
用料
枸杞 | 15克 |
莲子 | 25克 |
水 | 适量 |
白糖 | 适量 |
枸杞莲子汤的做法
主料
莲子洗净
放入炖盅
加入清水
在电炖锅中加少量水
放入炖盅
盖好盖子,低温档,隔水炖煮2小时左右
莲子酥烂
加入白糖
搅拌至溶化
倒入枸杞,再焖20分钟,至枸杞焖透
盛出食用
小贴士
白糖用量可以根据自己口味酌情添加。
枸杞焖至完全浸透涨发即可出锅。
没有电炖锅可以用煮锅直接煮制。