用料
| 糯米 | 500g |
| 鸡腿 | 1.5个 |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 姜 | |
| 油 | |
| 糖 | |
| 料酒 | |
| 花椒面 |
鸡肉棕的做法
糯米、粽叶提前一天浸泡
鸡肉切大块，加两勺生抽、一勺老抽、2g糖、5g油、5g酒、五片姜拌匀，冷藏一夜
沥干糯米，加一勺生抽、半勺老抽、5g花椒面，5g油、5g酒，拌匀。加入鸡肉。
洗净粽叶，包成型
鸡肉棕烹饪方法窍门 如何做鸡肉棕才好吃
烹调艺
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