用料
| 牡蛎 | 克 |
| 淀粉 | 适量 |
| 油炸粉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 盐，味精 | 适量 |
| 白糖 | 少许 |
炸海蛎酥脆的做法
海蛎洗干净沥干，加入料酒，盐味精和白胡椒粉腌5分钟，再倒入油炸粉和淀粉搅拌均备用
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油锅烧热下锅炸，熟了撒点白糖
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炸海蛎酥脆烹饪方法窍门 如何做炸海蛎酥脆才好吃
烹调艺
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