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用料
腐竹这样做比肉好吃的做法
将泡发的腐竹和芹菜切段，然后焯一下水，控水捞出
将蒜末，青红椒丝葱丝放在上面，熟好滚烫的油浇在上面，加适当的盐，味精，醋搅拌好就可以了。
小贴士
腐竹泡发后必须焯水，否则不入味
