>
台州这边叫干枣,估计是黑枣吧
用料
酒干枣的做法
先干姜用水煮,把辣味煮出。
黑枣冲一冲备用
倒入黄酒煮滚,再放红糖、冰糖、黑枣,黄酒没过黑枣,放点枸杞,煮半小时左右。黑枣不能太软,太软就口感不好了。