冰糖黑枣酒烹饪方法窍门 如何做冰糖黑枣酒才好吃

用料  

冰糖黑枣酒的做法  

1. 必须选这种黑枣，也叫紫晶枣

2. 枣子挑选一下，坏的扔掉，洗净。

3. 锅内水烧开，把黑枣放蒸架上蒸15分钟左右。

4. 蒸好的枣子不能再碰到水，必须放凉。

5. 选一个干净密封的玻璃瓶，放入黑枣。

6. 加3小把冰糖碎。

7. 选13-15度的黄酒，倒入大瓶中，这次我用了一瓶半黄酒。

8. 瓶口封上保鲜膜，盖上瓶盖，放再阴凉避光处储存。

9. 我家一般储存半年后再喝，那时冰糖都化了，黄酒又甜又粘稠，枣子泡发涨大，特好吃。

10. 枣子酒是2/6做的，补一张10/4拍的照片，八个月时间酿成的甜酒。

11. 美酒虽好，不能贪杯。
    酒量小的每次两颗枣正好😀

小贴士

黑枣酒适合女士，偶尔喝一杯，有助于活血养颜😚