【步骤图】白菜糊塌子（十五分钟）食谱大全和做法

细数油盐岁月长

刚好十五分钟，从洗菜到出锅。

明日父亲节。总是不能忘记那个深秋就会大雪封山的村庄。连续几天，午后都会爬到村口橡树上张望的五六岁的小丫头，等待中秋节一定回家的父亲。等待大皮鞋踏着落叶的刷刷声渐行渐近，父女二人奔向对方，然后女儿被高高举起放在父亲的脖子上，耀武扬威的穿过碾房外牛圈旁晒太阳的一众乡亲的热烈问候，得意洋洋的跑过摇晃的小木桥，走进女孩子和奶奶的河西老屋。那些珍贵的黄昏啊，祖孙三代，那些笑语喧哗的黄昏。

父亲那无边无涯的宠爱，是我半生行路都随身携带着的精神摇篮。即便困顿处泥泞时失意地，都能让我更尊敬且珍爱自己：因为有那样好的一个男人啊，把你当成世间最完美的女孩子。哪怕有一丝毫的自厌之心滋生，你就会躲回到那个摇篮里，晃一晃，然后，美美的又自我光华灿烂。

惯孩子是会惯坏的。宠爱孩子，大抵都不会太坏。

有爱，人间草木都值得。

用料  

白菜糊塌子（十五分钟）的做法  

1. 小白菜（试过很多种叶菜，都好，甚至茄子丝豆角丝也好）洗净，不必擦水，直接横切小块。打入一个鸡蛋，一点盐，一把白面。搅拌。
   
   

2. 再加入料酒和一小把玉米面搅拌。

3. 锅底刷油，油热，将糊倒入，以铲子刮薄。
   一面焦黄后，翻面。再次用铲子压薄。再翻一次。

4. 外脆里松软。蘸葱蒜辣汁更好吃。

5. 喜欢女人这样老：天真又狡猾。
   

小贴士

本周重温动画电影《偷东西的小人阿莉埃蒂》。

温《汉书》卷一高帝纪，与《史记》卷八高祖本纪对读，讨厌刘邦如故，但理性分析，何以这样一个鄙俗的人成了人物，大略二个原因不能忽略：一，让利于人。二，肯真用人。