用料
| 花甲 | 两斤 |
| 花椒 | 五克 |
| 蒜蓉 | 三十克 |
| 姜末 | 二十克 |
| 三星葱 | 五克 |
| 蚝油 | 一茶勺 |
| 美极鲜 | 一茶勺 |
| 黄糖片 | 两克 |
| 味之素 | 十克 |
| 大豆油 | 七十五克 |
| 江阳豆豉 | 十克 |
| 胡椒粉 | 两-三克 |
| 料酒 | 少许 |
| 李锦记辣酱 | 半茶勺 |
麻辣黄蚬子的做法
花甲入开水锅煮熟 开口 捞出 锅中到入大豆油烧制五成热 下所有配料 炒出香味 花甲到入一起翻炒 在加入少许料酒去腥 收汁 出锅 装盘
麻辣黄蚬子烹饪方法窍门 如何做麻辣黄蚬子才好吃
烹调艺
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